En esta Edici\u00f3n haremos el viaje de las Trazas Qu\u00edmicas imaginando somos una mol\u00e9cula que entra por la nariz de un perro. Ya aspirados, quedaremos en la Mucosa Olfatoria que puede llegar a medir desde 75 hasta 150 cm2; en el caso de los gatos, hasta 20 cm2; y en humanos, de 5 a 10 cm2.<\/p>\n
Entonces llegaremos al Tejido Nasal y navegaremos por ese epitelio, junto con otras mol\u00e9culas, hasta que encontremos un receptor adecuado para nosotros que, con la ayuda de pelos min\u00fasculos, que m\u00e1s parecen un ej\u00e9rcito, nos atrapar\u00e1n. Los humanos poseemos unos 6 millones de esos receptores; el perro, como los sabuesos, m\u00e1s de 300 millones. Al unirnos a ellos, seguiremos nuestro viaje junto al de otros receptores para la misma mol\u00e9cula, como un impulso nervioso hasta el cerebro (enc\u00e9falo) que es parte del SNC.<\/p>\n
El olfato es la v\u00eda m\u00e1s r\u00e1pida y directa para que el cerebro reciba informaci\u00f3n, puesto que no pasa por un centro de operaciones llamado T\u00e1lamo, sino que va directo por el Bulbo Olfatorio, que en el perro constituye alrededor de 1\/8 de la masa total del cerebro.<\/p>\n
Ahora miremos a nuestras Mascotas y observemos como se mueven las alas de su nariz, est\u00e1n captando se\u00f1ales. Entonces, seguro la pr\u00f3xima vez que salgas a pasear, lo regalonear\u00e1s con m\u00e1s tiempo para olfatear todo a su alrededor, pues ya tenemos m\u00e1s claro que una informaci\u00f3n, para nosotros imperceptible, est\u00e1 ah\u00ed y les permite mirar el mundo.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/supermascotas.cl\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/dra_alicia_plaza.jpg\")
<\/a>Dra. Alicia Plaza<\/strong>